「東京ミッドタウン八重洲」に
「炉端 紅焔」が2023年3月10日にオープン
炉と薪を使用した新感覚のレストラン
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ライブ感のある
カウンターキッチン、
既存の枠に
捉われない一皿を提供します
焼き物はその日の仕入れにより日替わりで。自家製干物・旬の貝・甲殻類、ジビエや珍しい季節野菜たちがメニューに並びます。つまみには、とり天や出し巻き雲丹など和食メニューに加えて、ジャンルにとらわれないフレンチやイタリアンのエッセンスを取り入れた洗練された一品をご用意しています。
開放的な店内、窓からは
東京駅八重洲口が
真向いに広がるロケーション
テーブル席、炉端焼きの臨場感を感じられるカウンター、個室席とシチュエーションにより様々な用途でお使いいただけます。
多彩なドリンクメニュー
入口に立ち飲みスペースをご用意
お酒は、各地の日本酒を20種程度揃えており、季節酒も用意しています。ワインは50種以上常備、他にもこだわりのレモンサワーや自家製サングリア、国産ウィスキーを20種など多彩なドリンクメニューをご用意しています。入口の立ち飲みスペースでは、気の利く酒のアテと日本酒・各種お酒を気軽にお楽しみ頂けます。
